Hallo Benedikt.
Eine Überwinterung von Jungtieren in der Gefangenschaft ist keineswegs Pflicht, und in meinen Augen auch nicht immer anzuraten. Es kommt hierbei sicherlich auf die Verfassung der Tiere an.
Bei schwächlichen Jungtieren, die keine guten Futterverwerter sind, kann eine angestrebte "Überwinterung" sogar negativ enden, zB durch Eingehen der Tiere.
Viele Halter lassen ihre Jungtiere einfach bei 10°-12° durch den Winter kommen.
Das Füttern natürlich an die Aktivitäten angepasst.
Bei adulten Tieren verhält sich das mit der Überwinterung schon anders. Thematik Larvenentwicklung bei den Weibchen.
Da bist du aber mit 2016ner Nachzuchten noch 2-3 Jahre von entfernt
Ein großer Vorteil, die Jungtiere ohne Winterruhe über den Winter zu bringen ist natürlich auch, dass diese den Zeitraum zum weiteren Wachsen, wenn auch langsamer, nutzen. Somit hat man dann oft nach 2-3 Jahren kräftigere Subadulte, als bei denen, die 4-8 Wochen auf "Fastenkur" (Winterruhe) gesetzt wurden.
Ich für mich halte meine Jungtiere über Winter bei 10°-12°, und habe damit bisher nie negative Erfahrungen gemacht.
Viel Spaß mit den kleinen Rackern.
Andy